cuisine & recettes

Voici la recette de l'un de mes "Best" J'adore cette recette tout simplement parce qu'elle est la quintessence de la convivialité. On peut la déguster après un apéro qui s'est éternisé, pas grave, ce pain de viande attendra sagement dans le four. Mais...

Lire la suite

Pour des Cookies vraiment Crunchy, c'est par ici!! http://instagram.com/p/yZw23xAJB-/ Cookies Home Made LA RECETTE des Cookies HOMEMADE! Enfin!!! Cette recette est facile, vite faite, demande très peu de temps de cuisson et est complètement succulente!!!...

Lire la suite

J'en ai mangé vraiment beaucoup, certains trop sucrés, d'autres trop crémeux, ou bien pas assez...Bref, plutôt dur à trouver cette alchimie idéale du biscuit et de la crème, de la saveur et du parfum. Et bien, c'est La recette de Julie Andrieu qui l'emporte...

Lire la suite

Les ingrédients : Faut pas chipoter faut que du bon ! 4 gros œufs ou 5 petits (bien frais) – 280 g de farine – 200 g de sucre (Mamy met autant de sucre que de beurre, mais je préfère un peu moins sucré, à vous de voir) – 1 bâton de vanille coupé en 2...

Lire la suite

LE pain NaAn au fromage comme on l'adore! Un Must! A tester ABSOLUMENT. idéal pour accompagner la recette indienne précédemment citée... (Il accompagne très bien toutes sortes de dips aussi...Idéal pour les apéros) Ingrédients pour 6 cheese naans 500...

Lire la suite

Mon plat indien préféré! A ne pas louper lors d'un voyage à Londres où il y a de très bons restaurants indiens. Pour 4 à 6 personnes 1 poulet de 1 à 1,5 kg ou des blancs de poulets découpés 3 oignons moyens 3 tomates moyennes mûres 1 à 2 yaourts natures...

Lire la suite

Ma Brioche comme autrefois. Il faut: 350g de farine 4 oeufs 100 g de sucre 1/2 levure fraiche délayée dans l'eau 1 cc sel fin 170g de beurre salé fondu 24h avant la cuisson: Mélanger tout les ingrédients. Couvrir avec un film dans un grand saladier et...

Lire la suite

On les adore ces légumes oubliés!! pour changer du Butternut si succulent, La courge de Nice, qui fait en moyenne entière, 7-8 kilos! (donc plusieurs recettes! ) Alors pour changer de la soupe... Ingrédients : Pâte brisée au parmesan 200g de farine 2...

Lire la suite

Une recette qui à l'air de remplir ses promesses.... Pour 6 gourmands il faut - une pate feuilletée ou sablée - 3 pommes ( des pommes booskop chez Paul) - 120 gr de poudre d'amande - 80 gr de sucre en poudre ( cassonnade c'est meilleur) - 80 gr de beurre...

Lire la suite

L'automne arrive et voilà LA recette qu'on adore ressortir des placards une fois le passage à l'heure d'hiver effectué.. Reste plus qu'à allumer la cheminée qui va avec et faire chauffer l'eau pour le thé (Mariage frères de préférence) Ingrédients pour...

Lire la suite